作ってみたが ・ ・ ・ 失敗
「五穀と米粉のパン」 を 作ってみたが
失敗
型、ギリギリまで発酵したので、クープを入れたら
空気が抜けたように沈み、そのまま焼成
でも 、 かま伸びせず かわいそうな姿に
米粉用でんぷんが10gほど足りず
タピオカ粉にしたせい?
イヤイヤ、 違うなぁ クープを深く入れてしまったから?
amiさんにメールをして相談
何点か気を付けるところを教わる が 材料がないので
すぐに復習できないのが 悔しい
注文をして また トライすることに
失敗しわりに なかなか 美味しく
実は ・ ・ ・ 米粉パン あまり 好きではなかったのですが
美味しい と 感じ ました
材料が届いたら また 作るぞォ!!
by yura324
| 2012-05-27 19:42
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