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  作ってみました



  
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  2倍、18cmで作ってみました*


  家族からも美味しい!!  と  好評でした。


  今度は洋ナシではなく、違うフルーツで作ってみようーーー









  
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by yura324 | 2012-04-21 20:02 | 料  理

久しぶりのイタリアン


  前から予約していたお料理教室emoticon-0159-music.gif


  ミンニョロ ミンニョラ


  先週の土曜日にぎっくり首になり


  まだ首が痛むので、どうしようかと迷いましたが


  痛み止めを飲んで行ってきました!


   今日は   海老と空豆のラビオリ
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    と

 
 洋ナシとリコッタのケーキ
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  ラビオリ! はじめて 作りました

 
  海老の食感と空豆がとっても良くあい、なんて美味しいのでしょうemoticon-0159-music.gif


  家族5人分を作るのは大変そうだけど ・ ・ ・  


  作ってみようかな~



  ケーキもはじめての出会いでしたが、とても美味しくて感動!!


 
   そして        とっても簡単に作れるのですemoticon-0115-inlove.gif

  
   今日は洋ナシでしたが、他のフルーツでも美味しいそうですよ


   さっそく明日作ろうと思い


   材料を帰る途中で購入しました。

 
   失敗しなければ


   明日 ご紹介 いたしますねemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gif
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by yura324 | 2012-04-20 21:35 | 料  理

 Oさんと Tさん


  今日は中級コースの Oさんと Tさん


  いつも会話が弾みます!



  話しながら 手も 動かしてもらい 作ったのは


  チョコマロン  ・  サバラン


  お楽しみメニュー  浮島
 
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  サバランは生クリームとフルーツをのせてemoticon-0100-smile.gif 


 チョコマロンはもうすこし発酵を待って焼成した方がボリュームがでましたねemoticon-0107-sweating.gif

 
  チョコと栗と言う美味しい組み合わせemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif       






 
  
  
  
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by yura324 | 2012-04-19 18:53 | JHBS中級クラス

TさんとKさん



   今日は暖かい日でしたねemoticon-0100-smile.gif


   桜の道がキレイでした
  
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   今日のレッスンは  ライブレッド ・ ミルヒブロード


                             浮島 を 作りました
   
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    ライブレッドは少々発酵オーバーでした。

  
    しかし、お味は良かったですよemoticon-0100-smile.gif

  
    カリッと焼き上がっていました!!












    

    


     
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by yura324 | 2012-04-18 20:09 | JHBS上級クラス

 6年生 女の子


   進級をして6年生になった Nちゃん ・ Aちゃん ・ SAちゃん


  
   春休みの間に身長が伸びたりと


  
   お姉さんっぽくなっていました



    今日は オレンジブレッド ・ チーズ入りダッチタイガーブレッド


                                   を 作りました
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   子どもたちは、焼き立てのダッチタイガーのトロトロの


   チーズが美味しいと笑顔emoticon-0115-inlove.gif


   オレンジブレッドもオレンジの風味が気に言ったようすで


   アッと言う間に完食emoticon-0159-music.gif


   来月はチョコか苺とリクエストを頂きましたが


   んーーー  苺 ・ ・ ・ emoticon-0124-worried.gif






   


      
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by yura324 | 2012-04-14 06:12 | 子供クラス

 今日は ・ ・ ・



   NさんとOさん、上級終了後はじめてのレッスンです


   今日はもう一度作りたいという事で


    マヨネーズパン ・ ハムロール


    そして ・ ・ ・ 応用編 として  

 
    私の大好きな  ちくわパン を 作りました
  
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  マヨネーズパンは少し大きいバージョンも作りました


   ちくわパン好評でしたよ。  


   スクールのは前準備に手間がかかるので


   いつも私が作っているやり方で作ってみました


   Nさん ・ Oさん 作ってみてくださいね~emoticon-0159-music.gif

 
   来月は ・ ・ ・  お楽しみですねemoticon-0115-inlove.gif
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by yura324 | 2012-04-13 20:45 | 特別レッスン

 今日の晩ごはん



   今日は明日のお弁当のおかずの事も考えて


   サモサにしてみました*


   
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    カレー味が食欲をそそります!


    子どもたちはケチャップをつけてモリモリ食べていましたemoticon-0100-smile.gif


     これで、明日のお弁当


     1品助かりますemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gif
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by yura324 | 2012-04-12 20:55 | 料  理

  上級最後のレッスン



   今日は同級生ママのレッスン



   上級最後のレッスンです



   バターフィセル
   
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   艶やかに、そしてパリッと焼きあがりましたよ~

     
   チーズロール
   
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   生地を伸ばすのに苦戦しましたが、上手に出来ましたねemoticon-0100-smile.gif

    フィリングに黒胡椒を多めに入れて、大人の味にemoticon-0159-music.gif

 
   おたのしみメニュー  は  浮島
   
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    白餡が生地をしっとりさせてくれます


    美味しいemoticon-0115-inlove.gif


  
    来月はどうするのかな?


    新しいクラスの話に盛りあがり、来月からのレッスンの話を


    しないまま、終わってしまいました。


    どうするが、メールでお知らせくださいねemoticon-0100-smile.gif
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by yura324 | 2012-04-11 16:04 | JHBS上級クラス

  ウォーキング?


  
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  今日お届けのパンや試作品を焼き終わってから 


  Nさんと桜を見ながら、ウォーキングに行く


  ウォーキングって早く歩くのかな?


  私たち、かなりスローペースでした


  どれくらい歩いたかしら?   1時間半くらいかな?


  今日も桜がきれいでした。   
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  この花なぁに?   
  すみれ ですか?




 emoticon-0100-smile.gif  花の名前がさっぱり分からない私。  


   Nさんに教えてもらいながらのウォーキングでした。


  楽しかったemoticon-0100-smile.gif


  
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by yura324 | 2012-04-10 21:11 | その他

お疲れさん会



   3月に通っているお菓子教室で作品展があり


   今日はそのお疲れさん会がありました


   太巻き祭り寿司の講習会があり


   講師の先生が次々と作品を作りあげていきました


   先生が太巻きをカットするごとに歓声が湧きます


  
   先生が作った太巻きの1つでも作れるようになろうと


   必死にメモをとりましたが、果たしてこのような


  
   太巻きが作れるか ・ ・ ・ ?

  
    
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    終了後は、立食パーティー
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    もちろん!!  太巻き祭り寿司も頂きましたemoticon-0159-music.gif

    
    そして、デザートも全品頂き、お腹がはちきれそうになる


    来年は今年よりも完成度の高いものを作るように頑張るぞ!!






      お腹がパンパンなので ウォーキングを兼ねて お花見に*


      自宅の近くには スポーツ公園 や 動物園があり


    
      桜がわんさか咲いているemoticon-0100-smile.gif
    
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      そして今日は新しく桜の沢山咲いているところも発見!!
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     2時間ほど歩き帰宅する



  
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   来週は満開になっているかな? 


   しだれ桜 を 見に 来週も行こうーーーemoticon-0100-smile.gif


  もう 遅いかな?!






  

      
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by yura324 | 2012-04-08 20:25 | お勉強

JHBSのパン教室 ・子どもパン教室時々お菓子教室を行っています。日々のレッスンの様子・手作りの日々を紹介していきたいと思っています。
by yura324
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