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 今年も終わりですね



   早いもので 今年も 終わろうとしています



   いろいろな事があった1年でしたが



   振り返ってみると アッという間の1年でした



   来年も楽しいがいっぱいの 年であって欲しいですemoticon-0159-music.gif




   私は  23日の午前のレッスンが終わったとたん、気が抜けたように



   発熱し 胃腸炎となり 4日間 寝込んでいました


  
    楽しいクリスマスもなく  27日から遊びに来るdolceちゃんと3日間過ごすために



     ひたすら 静養!! 



     24日はミンニョロ ミンニョラ で クリスマス料理のレッスンでしたが


    
      行く事が出来ず 娘に代役を頼み クリスマス料理を作ってきてもらいました
    
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      私は 食べられませんでしたが ・・・emoticon-0106-crying.gif


    
     dolceちゃんとは27日から 横浜へ 1泊のお泊り


     
      横浜観光 やクルージングをし
      
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          dolceちゃんの後ろ姿 


     
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     夜は 福山の コンサートへ 行き



     翌朝は 中華街で フカヒレ朝粥 を 頂き
      
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     楽しさ満載の3日間でしたemoticon-0115-inlove.gifemoticon-0115-inlove.gifemoticon-0115-inlove.gif



      が ・ ・ ・  長女28日から ノロウイルスになり


      
      嘔吐 と 39.5度の高熱 で  家族や dolceちゃんに うつらないか



    
       ドキドキでした。

 

    
       ようやく 今日になり  食事もできるようになり  ホッとしています




       今日は お正月の買い出しを済ませ   〆縄 も 飾り 無事



      年越しを 迎えられました。



       本当は 今日 飾るのは いけないようですが

 

       娘の看病で買い物へ行けなかったので   今日飾ってしまいました
     
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         今年は 自分で 作ってみました



        夜は  母が 送ってくれた  お蕎麦 を 頂き



        ゆっくり  静かに  年を越しますemoticon-0140-rofl.gif

























  
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by yura324 | 2012-12-31 20:23 | その他

今週も頑張る!!


   クリスマスまで あと 1週間



   ケーキレッスンも 今週で ラスト です


 
   週末 疲れたのか ダウンしていましたが


 
   家事から解放されて ゆっくり 休んだ おかげで


  
    今週の レッスンも 最後まで 頑張って 乗りきれそうです


   


                        12月18日 (火)  
    まいかちゃん ・ うたちゃん の レッスン


    お2人から かわいい 東京みやげ 頂きました
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    かわいい うさちゃんの あめ細工


    食べるのが もったいない!   少しの間  鑑賞していましょうemoticon-0159-music.gif


    そして  まいかちゃんが 休憩時間に 食べましょう と 


  
    Waikersのクリスマスバージョンのショートブレッド を 持ってきてくれました


   
    サンタさん や ☆ ・ ツリー ・ ベル  どれも 可愛いemoticon-0152-heart.gif


    そして お2人の 作った ケーキは 
    
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       まいかちゃんは レシピ通り の 飾り付け


       うたちゃんは ・ ・ ・  オリジナル 完璧!!


 
       どちらも お上手 に 仕上がりました



       まいかちゃん  お正月は 帰省 を するそうです


      
       気をつけてねemoticon-0115-inlove.gif そして お土産話 楽しみにしています




        午後は    1年生 男の子  ひろ君


        お姉ちゃんが レッスンに 来ていて  僕も したいと


         
        2か月前から 来ています   いつもは お姉ちゃんと 一緒 ですが



 
       今月は ケーキなので 違う日の レッスン に しました
  


       きりかぶのケーキ です


      初めて なのに  上手~
        
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                                         12月19日(水)
          同級生ママ さんの レッスン


  
          話題は この間の3者懇談!!    いろいろあります ・・・



         Nさんが 幼稚園お迎えで 早く帰られ 写真撮り忘れemoticon-0106-crying.gif


       
          Sさん と Oさん の ケーキたち
          
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          Sさんは 肩が痛い中 頑張って 作ってくださいましたemoticon-0100-smile.gif



           


             午後は   6年生 女の子 2人組
    
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           チョコレート の ケーキ です



           かなり 上手に デコレーション が 出来ましたemoticon-0159-music.gif

         


             やはり  子どもたちには  チョコレート の ケーキ が



             一番人気 ですねemoticon-0159-music.gif


          
              来年の レッスンは みんな チョコケーキ かな?




 
           このところ  本を みて 研究中 ・ ・ ・
            
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              以前から気になっていたぁ    そして 書店勤務の うたちゃんにも


                
              数冊の本が 出版されていると 聞き


       
              とりあえず  全部 買ったみた



              子どもたちの  来月の レッスン ・ バレンタインのお菓子に


 
              どうかな?



               アメリカの カラフルな チョコ と 棒 も 購入したけれど



              今は 時間が なく  試作 できないので



              ケーキレッスンが 終わり  お正月休みに 



             ゆっくり 作って みようと 思う   



              なので   毎晩 就寝前に 本を 広げて みるが


            
              睡魔がすぐに 押し寄せて なかなか  読み進めないemoticon-0107-sweating.gif
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by yura324 | 2012-12-20 06:19 | 特別レッスン

羊毛をさわりたい


    寒くなったせいか  羊毛 が恋しい


    マンションの クリスマスイベントで 


    羊毛リース を 作った せいもあるのかな?



    お友達に 羊毛リース が 可愛い と お褒めの 


     
   お言葉を 頂き 気を よくして  また 作ってみた


    
     これは  その お友達 へ  プレゼント emoticon-0115-inlove.gif
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     娘が 秋に  ドングリ を 拾ってきたのが


    
     掃除を していたら 出てきたので


 
     掃除の手を 休めて   また  リース作り 



     掃除 ・・・  終わらない ・ ・ ・  

       そして なぜか  また 黄色の羊毛
      
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           飾りが 足りなくて  淋しい ・ ・ ・

 
          
            どうしたらいい???


          
             こういう 時は  焦って 完成させず   休憩 ・ ・ ・



      掃除の 続き を しましょうか!!
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by yura324 | 2012-12-17 15:29 | その他

 今週のレッスンも無事終了



   大人のケーキレッスン ・ パンレッスン


   子どものケーキレッスン の 毎日でした


   ようやう 金曜日 を 迎え ホッemoticon-0100-smile.gif



   
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    先月 本校で復習した クランツ


    とても とても 美味しく 出来上がりました。


    やはり  きめ細かい  指導の おかげ かしら?

 
    


     
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           3年生  女の子

           
           真剣に 混ぜています  が ・ ・ ・

     
           時々  お遊び
         
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            こういう事をしている時が 一番楽しそうemoticon-0140-rofl.gif















           
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by yura324 | 2012-12-14 19:45

  ケーキたち



      ケーキ作りが続いています



      体重管理が 重要 です!!



                                   12月10日

     
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             みなさん、 飾り付けになると真剣!!


             可愛い ケーキの出来上がりですemoticon-0100-smile.gif




              午後は   5年生女の子
    
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          こちらも  真剣に飾り付け


    
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       いちご 大好き Rちゃん は 超ーーご機嫌ですemoticon-0115-inlove.gif


 
            

                                        12月11日
    
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        こちらも  可愛く 仕上がりました



       が ・ ・ ・ 1つ ミスがemoticon-0107-sweating.gif!!



      仕上げのクリームの前に マロンクリームを ぬる のですが

 

      それを 忘れて しまいました     ごめんなさい



      
       集中力  かけています    反省です
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by yura324 | 2012-12-11 22:07 | 特別レッスン

食欲旺盛  体育部   12月8日



   
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      娘のクラスメイトが テスト勉強をしにやって来た


      テスト勉強ーーー?????


      勉強する気持ちは感じられたかな ・ ・ ・


      陸長部 ・ バスケ部 ・ 剣道部    食欲ぱんぱないです


      用意しておいた 大量の パンとお菓子を きれいに 食べきってくれました


      作りがいがあり、気持ちがいいくらい食べてくれます


      写真の他に、キッシュとワッフルも作り、かなりの量 ・ ・ ・


      若さって パワフルだわぁ~ と 感じさせてくれましたemoticon-0102-bigsmile.gif


      以前 amiさんから 頂いた かぼちゃ を 使って パンプキンタルトも作りました


      おもしろい形のかぼちゃでしょemoticon-0152-heart.gif
      
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      そして 鮮やかなオレンジ色    人参のペーストのようです
      
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      焼いてもきれいな色のままでしたよ。


      この色をいかして違うお菓子を作ってみたいわぁemoticon-0159-music.gif

















         
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by yura324 | 2012-12-09 06:50 | 料  理

クリスマスケーキ


   3年生のレッスン    今月はクリスマスケーキです

   
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      フロマージュケーキを作りました


    計量から始め、仕上げまで 自分たちですべて作りました



    上手に出来ましたよemoticon-0159-music.gif



     みんな 上手になったなぁ~ と 感心します



     宿題が終わったら、試食タイムemoticon-0115-inlove.gif


     
     みんなの笑顔が私を満腹にしてくれますemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gif



   
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by yura324 | 2012-12-08 20:46 | 子供クラス

ジンちゃんのコーヒーで



    先日 ジンちゃんが 韓国 から コーヒーを 送ってくれた


        
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       ジンちゃん が おとしてくれた  ダッチコーヒー


  
    飲むだけじゃ もったいないので  コーヒーパンを 作ってみた
     
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       仕込み水 を コーヒー100%に代えて 仕込む


    1次発酵の間に   おひとりさま ランチemoticon-0115-inlove.gif
      
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        2日前のピザ生地が1つ 冷蔵庫に 残っていたので

 
         大量に トマト を のせ   ベランダから 枯れかけの バジル を


         もってきて  のせる


         そしてemoticon-0159-music.gif   ジンちゃんの ダッチコーヒーemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif


         どちらも  美味しいーーーemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gifemoticon-0159-music.gif
  

         奥の パン は 朝いちで  焼いた プルマン と メイプルブレッド


          メイプル  失敗なしで 上手に焼けるように なりましたよemoticon-0136-giggle.gif

      
          それと  林檎を 沢山いただいたので  林檎のバターケーキ

          土曜日の お客様用ですemoticon-0159-music.gif

          さて  お腹も 満腹になり ちょうど 成型タイム です

 
          どこかの  パン屋さんのように   カソナードを  大量に

 
          生地にのせてみた!!     それと  ナッツ も プラス
             
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           焼き上がった時に  お友達がきたので 半分 プレゼント


   
           味見しないで あげちゃったけど お味 大丈夫だったかしら?



            始めて 作る パンなのに ・ ・ ・



             買い物から 帰宅すると  娘が すでに 食していて



              のこり 2つ ・ ・ ・
                
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               淋しい  フォトですemoticon-0106-crying.gif

     
                上の アイシング も ジンちゃんコーヒーで作ってみました


            
                2コしかないけど   1コ味見ーーー


    
                コーヒーの香りと カソナードの甘さが マッチしています



                 美味しいーーー


     
                ジンちゃんが ご近所だったら お届け出来るのに  ・ ・ ・



                じんちゃんemoticon-0102-bigsmile.gif   美味しく頂いてますよemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gifemoticon-0152-heart.gif


        
                  
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by yura324 | 2012-12-06 19:34 | パン作り

 ヘキセンハウス



   毎年この時期にレッスンにきてくださる Nさん


   1年振りの再会に ご無沙汰しております~


 
   お久しぶりです~  の  ご挨拶emoticon-0100-smile.gif


   さて 今年は  勤務している保育所へ 


   ヘキセンハウス を 持っていきたいという事で


   Tさんと レッスンに来てくださいましたemoticon-0159-music.gif
  
    
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      トナカイが 屋根を 登っています!!


     お2人とも、アイシングと戦いながら  奮闘し 作りあげました。



    子どもたちの 喜ぶ 顔が 浮かびますねemoticon-0159-music.gif





     午後は 5年生 の レッスン


     やはり  12月ですから  クリスマスケーキ を 作りたいですよね~


    
     スポンジから 1人1人 作って  完成しました。



     今日は インフルエンザ で1人お休みで ちょっと淋しく2人での レッスンでした
    
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       いちご!  まだまだ お高いですね ・ ・ ・


      でも 欠かせない 1品です



      苺を飾ると  急に 華やかになりますよねemoticon-0115-inlove.gif



























     
   
  
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by yura324 | 2012-12-05 21:56 | 特別レッスン

 クリスマスケーキレッスン 始まる



  今年も 毎年 恒例の クリスマスケーキのレッスンが 始まりました


   トップバッターは   Mさん ・ Iさん ・ Oさん



   3人となると、 洗い物も半端じゃない多さ!!
                ( そして 恐怖の 手荒れも待っています ・ ・ ・)


   
   みなさん  手際が良いので  スムーズに レッスンが 進んで いきました


  
    今年のケーキは 少々手が混んでいます


   例年よりも  工程が多いような ・ ・ ・


   しかし!  頑張って作るしかないですよね!!



   午前中に クリームを巻きこんで ロールを作り


   お昼休憩 を はさんで  仕上げに入りました


   出来上がりは ・ ・ ・
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    Oさん と Iさん の 作品

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    Mさんの 作品


   みなさん きれいに 仕上がりました。


   数日以後の方が 美味しいので  今日は 食べるのを 我慢してくださいねemoticon-0159-music.gif
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by yura324 | 2012-12-04 22:07 | 特別レッスン

JHBSのパン教室 ・子どもパン教室時々お菓子教室を行っています。日々のレッスンの様子・手作りの日々を紹介していきたいと思っています。
by yura324
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