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バレンタインを意識して


 今月の子どもレッスンは来月のバレンタインを意識して

 チョコのカップケーキと
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市販のパイシートを使ってお手軽チョコパイを

 作りました。チョコパイよりパイ生地の切れ端を集めてグラニュー糖を

 かけて焼いたパイ生地が美味しいとパクパクと食べ

 来月のレッスンはこれにしてとリクエストをもらったけど

 複雑ーーー。 それをレッスンにしていいの?
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by yura324 | 2015-01-22 22:19 | 子供クラス

ヨーグルト酵母

かなり久しぶりのアップです。
なんだか、時間が上手く使えなくてブログの更新が出来ずにいました。
Facebookの更新を仕事で担当になり、始めたのもあったかな
最近はFacebookが中心になっています。

さて、今日は先日ヨーグルト酵母で作る
湯種パンのレッスンを受けてきたのでご紹介します。

自宅で作ってもなかなか上手く出来なかったので
感動でした!!
何度作ってもふくらみが足りなかったのに・ ・ ・
先生のレシピすごいです!!
自宅でもこのように作れるか心配ですが、忘れないうちに復習しないとね001.gif

試食では、チキンカツをサンドしてチキンカツサンド・キャンディー包みのパパイアサラダ
オニオンスープ・ディザーとはスコップケーキ060.gif
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お腹いっぱいになりました。

こちらはレッスンで手ごねをした生地001.gif
良い感じに発酵しています。
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by yura324 | 2015-01-11 21:10 | パン作り

JHBSのパン教室 ・子どもパン教室時々お菓子教室を行っています。日々のレッスンの様子・手作りの日々を紹介していきたいと思っています。
by yura324
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