月1回のお楽しみ


    お菓子のレッスンへ行ってきました060.gif


    本日のレッスンは



    シャルロット・ロワイヤル   と   クレープ・シュゼット
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   シャルロット・ロワイヤルはロールケーキを焼き


   ボールに並べていくと、こんな可愛いうず巻きさんのケーキになるのです
  
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   お菓子の本などで見た事はありましたが、作るのも食べるのも初めて!


   中のフィリングは、レモンのムースです


   夏にピッタリの爽やかなお菓子でした001.gif


   そしてクレープ・シュゼット
 
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   クレープを薄く焼くのは難しいですね

  
    レモンとオレンジの果汁がたっぷり入ったバターソースを溶かし


    フランべして頂くのですが、これが美味しい!!

 
    かなり昔になりますが、学生の頃食べた事があって


    あの時食べた美味しさの感動がよみがえってきました!

 
    またこの味に出合えて嬉しい!!  です




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  今日は 購入した ワッフルメーカーで  たい焼きを 娘とトライ
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  簡単に作れるのにおいしいーーー053.gif

 
  生地を多めに流し、周りをパリパリに仕上げてみました


  
  これが また 美味しい


  時間が経つとシナッとなるので、焼き立てを食べるのがオススメです001.gif



by yura324 | 2012-07-08 21:33 | お勉強

JHBSのパン教室 ・子どもパン教室時々お菓子教室を行っています。日々のレッスンの様子・手作りの日々を紹介していきたいと思っています。
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