時間かかりました
今日はNさんのレッスン
いつもは3人でのレッスンですが
日にちが合わずお1人さまでの
レッスンとなりました。
☆デニッシュペストリー
☆バターフレーキー
☆マーブルケーキ
今日は折り込みが2種類だったので
いつものレッスンより時間がかかり
試食をしたのは13時半
になってしまいました
折り込みに時間がかかり、生地が乾燥ぎみ
になってしまったので
焼き上がりにも影響が…
表面が私の肌のようにシワッとなっています。
しかし! 歯ごたえはサクッ‼
バターフレーキーも折り込みですが
半分の量で作ったので
作業は早めでした。
今日はお1人でのレッスンだったので
最初から最後まで1人での作業になり
大変だったかな?と思いましたが
Nさんに1人でできて良かったと
言って頂き、ホッとしました^_^
やわらかな、マーブルケーキ
簡単で美味しくて、オススメですよ♪
by yura324
| 2014-01-15 08:41
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