折り込み生地で… 1月22日
今日はIさんの教師レッスン
折り込み生地を3種作り
レッスンが終わったのは4時!
長いレッスンになりましたね。
お疲れさまでした。
☆デニッシュ・ペストリー
☆ココアデニッシュ
☆デニッシュブレッド
生地を伸ばすのに一苦労
お一人さまでのレッスンは、折り込みは
交代がないので少々骨の折れる仕事です
6種類のデニッシュが出来上がりました。
オススメは 夏目メッシュ です♪
ココアデニッシュ
少し早く焼いてしまいました。
もう少し待ってから焼くと
ボリュームのあるココアデニッシュが
出来上がったと思います。
もう1つはデニッシュブレッド
こちらは、以前レッスンしたのですが
なかなか上手くできないと生徒さんが
悩んでいたので復習です。
今日は内層もきれいて、上々の出来かな
写真は取り忘れてしまいました。
お楽しみをする時間がなかったので
来月2つをする事にしました。
長い時間、お疲れさまでした^_^
折り込み生地を3種作り
レッスンが終わったのは4時!
長いレッスンになりましたね。
お疲れさまでした。
☆デニッシュ・ペストリー
☆ココアデニッシュ
☆デニッシュブレッド
生地を伸ばすのに一苦労
お一人さまでのレッスンは、折り込みは
交代がないので少々骨の折れる仕事です
6種類のデニッシュが出来上がりました。
オススメは 夏目メッシュ です♪
ココアデニッシュ
少し早く焼いてしまいました。
もう少し待ってから焼くと
ボリュームのあるココアデニッシュが
出来上がったと思います。
もう1つはデニッシュブレッド
こちらは、以前レッスンしたのですが
なかなか上手くできないと生徒さんが
悩んでいたので復習です。
今日は内層もきれいて、上々の出来かな
写真は取り忘れてしまいました。
お楽しみをする時間がなかったので
来月2つをする事にしました。
長い時間、お疲れさまでした^_^
by yura324
| 2014-01-24 08:02
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・講師クラス
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・フリークラス
・お料理レッスン
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