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山食をお休みして…

 
昨日焼いた山食がまだ残っているので

今日は焼くのを休んで違うパンを

焼きました。

生協のカタログに、載っていた

レシピを参考に

☆オレンジピールの入った
キャラメル風味の山食

☆クルミとチョコチップの入った
珈琲風味の山食

どちらも、粉は ゆめちから を使いました。

窯伸びが良く、食パンに向いているそうです

きっと、シンプルな山食に向いているんで

しょうけれど、どうしても使ってみたくて

今日はこの粉を使いました
山食をお休みして…_a0194593_1951103.jpg


冷めてからカットしてみました
山食をお休みして…_a0194593_1951037.jpg

キャラメル風味の方は
あまりキャラメルの味を感じませんでした

もう少しキャラメルパウダーの量を
増やすといいのかな?

珈琲風味の方は美味しい^_^

ほんのり珈琲の香りがして

チョコとクルミと良く合います*

このレシピを参考に

子どもレッスンのレシピを考えてみようかな


昼間にリュックをしょい
買い物へ行ってきました
 

山食をお休みして…_a0194593_20084925.jpg
今日は暖かく 雪が溶けだし
道路がザクザクになっていました。
北海道の春の道路のようでしたよ

明日はみなさん、出勤・登校ですが
どうなるんだろう⁈



by yura324 | 2014-02-09 20:03 | パン作り

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